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Nouvel an à Beau Site

December 7, 2017

 

 

 

 

 

 

Dîner dansant animé par un DJ.

Bonne humeur jusqu'au bout de la nuit et menu gastronomique sont au programme pour vous faire passer une soirée inoubliable !

 

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

99€

 

La coupe de champagne et ses accompagnements

 

Crème brulée de potiron parfumée au miel, chips de chorizo

 

Terrine de pigeonneau façon pâté en croute farci au foie gras,

carpaccio de navets marinés à l'huile de noisette, Griottines acidulées

 

Tartare de saint jacques, homard et chair de crabe

sur un blinis maison et mousse d'avocats

 

Carré de veau désossé rôti au lard, morille farcie,

mousseline de patates douces, jus court et coulis de persil

 

Les fromages affinés par la maison Rastaetter

et poire rôtie aux épices

 

Paris Brest revisité sur un sablé noisette, tuile cigarette chocolat,

glace vanille

 

Café et mignardises

 

RESERVEZ VOTRE TABLE

 

 

Forfait 1 nuit du 31 décembre au 1er Janvier 2018

 

144€ par personne (base chambre double)


- 1 nuitée en chambre double 
- Le dîner dansant du réveillon de la Saint Sylvestre
- Le Petit déjeuner Buffet servi jusqu'à 13h le 01 janvier 2018

 

RESERVER VOTRE SEJOUR
 

 

Forfait 2 nuits du 30 décembre au 1er Janvier 2018

 

211 € par personne (base chambre double)

 

- 2 nuitée en chambre double

- Les petits déjeuners buffets du 31 décembre et 1er Janvier

- Le dîner du 30 décembre en Menu Terroir

- Le dîner dansant du réveillon de la Saint Sylvestre le 31 décembre

 

 

 

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